이전 주방 설비까지 걷어내야 하나요?

쓰지 않을 것이면 걷어내는 편이 낫습니다. 남기면 나중에 문제가 되는 자리가 생깁니다.

건물 통로가 좁습니다.

반출 경로와 시간을 먼저 확인하고 일정을 짭니다.

인앤아웃디자인IN&OUT DESIGN

지역별 안내

시흥 · 인테리어 업체

시흥 인테리어 업체

철거는 버리는 길이 뚫려 있어야 시작됩니다

상업공간은 사는 곳이 아니라 일하는 곳입니다. 그래서 예쁜 것보다 그 공간에서 사람이 하루에 어떻게 움직이는지가 먼저입니다. 일하는 사람의 동선과 손님의 동선이 어디서 만나고 어디서 갈라지는지를 도면에서 정하고, 그다음에 마감을 올립니다. 영업을 언제 멈추고 언제 다시 여는지도 설계 단계에서 같이 잡습니다.

시흥에서 시공한 기록은 아직 없습니다

인앤아웃디자인은 서울 영등포 문래동에 있고 시흥까지 갑니다. 다만시흥에서 공사한 적이 있는 것처럼 사진이나 사례를 올려 두지는 않습니다. 아래 내용은 저희가 어느 현장에서나 같은 방식으로 하는 일입니다.

실제로 시공한 지역 보기

상가 철거는 이전 업종이 무엇이었는지에 따라 양이 크게 다릅니다. 주방이 있던 자리는 설비와 후드까지 걷어내야 하고, 덧댄 바닥이 여러 겹인 곳도 있습니다. 건물에서 반출할 수 있는 시간과 통로를 먼저 확인하고 일정을 짭니다.

철거·구조 공정 영상 보기

상업공간을 시작할 때 정하는 순서

① 조건부터
배수가 어디로 빠지는지, 배기를 어디로 뺄 수 있는지, 전기 용량이 되는지. 여기서 안 되면 도면을 잘 그려도 소용이 없습니다.
② 동선과 도면
일하는 자리부터 그립니다. 주방이나 작업대가 정해지면 손님 자리가 남는 만큼 생깁니다. 순서를 바꾸면 보기에는 좋은데 일하기 불편한 공간이 됩니다.
③ 마감과 일정
마감재는 도면이 확정된 뒤에 고릅니다. 공기를 하루 줄이는 것이 마감 한 등급보다 크게 남는 경우가 있어, 어느 공정을 겹쳐 돌릴 수 있는지 함께 봅니다.